第八十七章 寿宴开席
第八十七章寿宴开席(粉红70加更!)
几个媳妇儿跟着郭婶说笑着进了大厨房,四周案板上已经分类放好了食材,于是就按照郭婶儿的安排,杀鱼的杀鱼,掐豆角的掐豆角,剁肉馅儿的剁肉馅儿,豆角、茄子、黄瓜和柿子她们以前也远远见过,此时有机会细瞧,怎么能不看个够。六嫂举了根儿茄子,抿嘴儿笑道,“郭婶子,这东西黑黑紫紫的,味道能好吗?”郭婶一边忙着,一边给回道,“你把她削了皮儿,里面就是白色的,等着夹了肉馅儿用油一炸,保你吃上一大盘都吃不够。”
“真的?当真那么好吃,那我们几个今日可有口福了,族老们都说明年就要换种这几样儿菜呢,我们也学学,以后家里来人儿了,也能显摆一下。”刘二嫂接口说道。
郭婶拿开木锅盖,把几条五花肉扔进锅里去,等着焯下血沫儿再切成小块,备着做红烧肉。“那今日还真没机会学了,我也只是吃过一两次,这道菜是我们夫人身边的秋分姑娘亲手做呢。不过,明年大家都种了,夫人肯定会传授给大伙儿知道的。”
巧娘正在给地瓜打皮,笑着岔开了话,“咱们今年种这地瓜是真甜啊,我家那小皮猴儿每天都在窖边转几圈儿,如果不是看得严,就是生的他都能啃上两三个。”
可能是都想起了各自家里的孩子,众人都跟着笑了,纷纷附和,这个说,“我家那淘小子也是,前几天还装做肚子疼,把我吓得汗都出来了,刚要背他往王老爷子那里跑,他却喊着只要吃个地瓜就能好。气得我啊,照着屁股拍了十几下。”那个说,“我家那个皮小子也是如此,不会是几个孩子平日里一起玩,商量好的吧?”
孩子永远是女人说不完的话题,几个女子越说越热闹,手下继续忙碌着,话题开始慢慢转到开春打算新建的学堂上…
这样直忙了大半个时辰,郭婶请巧娘和六嫂,帮忙端了准备好的肉馅、茄子、地瓜还有一大盆洗好的鲤鱼,送到了西跨院的小厨房。对外说是因为拔丝地瓜、炸茄合儿和红烧鲤鱼,对火候和经验要求很高,木艾吩咐秋分在小厨房里做这几道菜,实际上是因为要用到淀粉白糖之类的调料,不好在大厨房众目睽睽之下拿出来。
秋分正往莲花碟子里摆放点心,六只花瓣里分别放了切成薄片的蛋糕、黄金小酥饼、蘑菇酱肉包、炸春卷儿、桂香小饼干、豆沙梅花饼,六种点心颜色各异,拼放在一起,煞是赏心悦目。
巧娘忍不住捧了个碟子细看,怎么也喜欢不够,大厨房那里也忙得差不多了,郭婶就留了她在这里帮秋分摆点心,这让她很是高兴。
秋分脾气原本就好,笑意盈盈的和她聊些闲话,因为自家府里有规矩,听了巧娘赞点心精致好看,秋分也不敢胡乱开口说制法,就笑着请她每样都尝尝,巧娘却只捡了个蘑菇酱包子,小口吃了,心里暗暗估摸着用料,盘算着过几日儿子生辰时也给他做上几个吃。
秋分见她喜欢,难得做了一把主,把简单配料和步骤教给了她,反正这款点心仙客楼已经免费让给其他酒楼块半年了,没有泄密之嫌。
午时初,就有村里的老人儿开始上门了,木艾拉了栓栓一起迎到大门口,微笑着请了长辈们进来,大厅里共三桌儿,一桌儿坐了族老等几个辈分高的老爷子,剩下两桌儿坐了连富和村里有些头脸儿威望的男子。左右厢房则坐了老太太一辈儿的老姐妹们,以及木艾该叫婶子们的中年妇女。院子里棚下就坐了辈分低的两桌儿男人,中间隔了屏风,另一侧又坐了两桌儿小媳妇儿,包括忙完了活计,被郭婶儿请过来的刘二嫂、六嫂等人。
小丫头流水似的给每桌先上了点心和茶水,大伙儿都捡了最可心的边吃边赞,老太太穿戴得富贵喜气,在一众老姐妹们羡慕和赞叹的目光里,脸上笑得像一朵绽放的菊花一样。
栓栓早接了她的几个自小玩伴和三四个稍大的女孩子一起在她院子里吃点心,因为事先也特意送了帖子说明今日也是为栓栓补过生日,所以女孩子们都送了自己绣的荷包或者帕子之类的小东西当寿礼,聚在一起笑闹着说些首饰衣料之类,偶尔拿出各自得意的绣品讨论一下绣样儿配色。
木艾带着辛巴和众位族老村长寒暄几句,胖小子乖巧懂事的可爱模样,很得老爷子们喜爱,谁都忍不住逗弄两下。他也早已不像原来那般认生,把昨晚妈妈教的几句喜庆话崩豆一样见谁都说一遍。哄得几个老爷子直说将来是个能出息的。
众人的话题三拐两拐就说起了明年种新菜之事,木艾趁机又提出想把她家田地边上,直到东山和神山脚下那二十几亩都买下来。
老爷子们都痛快的答应了,一是感谢她带着村里人发了笔财,第二也是还指望她明年让他们赚更多银子,第三就是那里离着神山更近,除了她家往外扩,也不会有村民想要去那边开荒种地了。连富也送了个顺水人情,当即约好郭淮明日一起去城里上档子。
木艾行礼道了谢,连富连忙还了礼,这时离正午还有不到一刻钟,春分指挥着小丫头们撤了点心茶水,又开始摆了碗筷,麻利得上了四道凉盘和一坛上好的桂花酒。
木艾去西厢房请了老太太回来坐了正位,小安恭恭敬敬的端上长寿面,整个一小碗里就是一根圆形、没头没尾的长面条,象征着团圆美满之意,碗中间还卧了一个白中透红的荷包蛋,汤里星星点点的撒了几粒翠绿的葱花。
郭淮高声喊着吉祥话,像众人说明了这碗长寿面的含义。
老太太也觉新奇,笑着吃了个干干净净,春分又放了垫子在中间,木艾领着栓栓和辛巴给老太太磕头祝寿,老太太含着眼泪抬手让她们快起来,她一个山村里吃了半辈子苦的老太太,就因为救了个负伤女子,居然从此吃穿不愁不说,还享到了今日这样的荣耀,这怎么能让她不激动不骄傲呢。
底下众人,这个说老嫂子,你好福气。那个说,他四婶你这是好心有好报啊,哄得老太太转而高兴起来。
木艾连忙吩咐上热菜,一道道色香味俱全的菜品陆续摆了上来,老太太笑着客套两句,也就回西厢房和老姐妹们一起坐了,哪怕她是今日的主角,按规矩也是不能和男人们坐一席的。大厅里众人虽然极力想维持形象,但是筷子还是像雨打沙滩一样的痛快吃喝起来。
木艾怕辛巴肚子饿,交代夏至去小厨房里找些东西给他垫垫,然后又让郭淮照料大厅和院子里的男客们上酒上菜。
她则先去了东西厢房,听着那些叫奶奶或者婶子的长辈而们夸赞了一通,胖婶自认和木艾很熟,拉着她问完衣裙问首饰,就差明着问她有多少家底了。木艾淡淡应付两句,旁边有那会看眼色的,拉了胖婶说些别的,她这才脱身出来,又给长辈们敬了几杯酒,招呼小丫头添了两盘她们喜欢吃的炸茄合儿和蜜汁儿豆腐。
转而又出来,坐到院子里巧娘那桌儿闲聊了几句,同样又吩咐人给她们加了盘拔丝地瓜,这时酒意就有些上涌,借口去看栓栓,扶着春分去了东跨院。
走了几步吹了吹风,除了脸还有些热,脑袋反倒清醒许多,并没有刚才那么晕乎了。春分扶她在老太太的里间靠了一会儿,又吃了两块点心,这才转到西屋去看栓栓一桌儿小客人。
见到木艾进来,平日里熟识些的小红、二丫几个小姑娘都笑嘻嘻起身问好,还有几个十四五岁的女孩子就要羞涩拘谨些。木艾也是第一次见她们,不好太过随便,只简单客套了两句,吩咐春分去她房间里拿了个托盘过来,每人送了个精致的荷包做见面礼,荷包里只装了个红线金线拧在一起编成的如意结。
这荷包也是她画的图样,上次去城里,在肖家绣庄请人绣的,一共是五十个,备着过年送礼用的,没想到这次一时兴起给老太太过寿,倒是先用了,至于荷包里放进如意结也是她左思右想才定下的,送金银首饰,女孩子们不见得能收,送这些不值什么钱,但是精巧细致的小东西,女孩子们反倒会更喜欢。
果然,一如她所料,这礼物大受欢迎,连那几个羞涩安静的女孩子都开始询问这如意结如何编制。
木艾就笑着说,今日忙乱,以后请她们常过来和栓栓一起做做针线,教栓栓女红的师傅编这节是极好的,几个女孩子都欣喜的答应了。
那几个年纪稍大的女孩子因为差不多都定了亲,再有一二年就会出嫁,所以平日里为了避嫌,多在家里绣嫁妆,很少出门,但是到一个寡居女子家做客,却是不怕犯口舌的。
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几个媳妇儿跟着郭婶说笑着进了大厨房,四周案板上已经分类放好了食材,于是就按照郭婶儿的安排,杀鱼的杀鱼,掐豆角的掐豆角,剁肉馅儿的剁肉馅儿,豆角、茄子、黄瓜和柿子她们以前也远远见过,此时有机会细瞧,怎么能不看个够。六嫂举了根儿茄子,抿嘴儿笑道,“郭婶子,这东西黑黑紫紫的,味道能好吗?”郭婶一边忙着,一边给回道,“你把她削了皮儿,里面就是白色的,等着夹了肉馅儿用油一炸,保你吃上一大盘都吃不够。”
“真的?当真那么好吃,那我们几个今日可有口福了,族老们都说明年就要换种这几样儿菜呢,我们也学学,以后家里来人儿了,也能显摆一下。”刘二嫂接口说道。
郭婶拿开木锅盖,把几条五花肉扔进锅里去,等着焯下血沫儿再切成小块,备着做红烧肉。“那今日还真没机会学了,我也只是吃过一两次,这道菜是我们夫人身边的秋分姑娘亲手做呢。不过,明年大家都种了,夫人肯定会传授给大伙儿知道的。”
巧娘正在给地瓜打皮,笑着岔开了话,“咱们今年种这地瓜是真甜啊,我家那小皮猴儿每天都在窖边转几圈儿,如果不是看得严,就是生的他都能啃上两三个。”
可能是都想起了各自家里的孩子,众人都跟着笑了,纷纷附和,这个说,“我家那淘小子也是,前几天还装做肚子疼,把我吓得汗都出来了,刚要背他往王老爷子那里跑,他却喊着只要吃个地瓜就能好。气得我啊,照着屁股拍了十几下。”那个说,“我家那个皮小子也是如此,不会是几个孩子平日里一起玩,商量好的吧?”
孩子永远是女人说不完的话题,几个女子越说越热闹,手下继续忙碌着,话题开始慢慢转到开春打算新建的学堂上…
这样直忙了大半个时辰,郭婶请巧娘和六嫂,帮忙端了准备好的肉馅、茄子、地瓜还有一大盆洗好的鲤鱼,送到了西跨院的小厨房。对外说是因为拔丝地瓜、炸茄合儿和红烧鲤鱼,对火候和经验要求很高,木艾吩咐秋分在小厨房里做这几道菜,实际上是因为要用到淀粉白糖之类的调料,不好在大厨房众目睽睽之下拿出来。
秋分正往莲花碟子里摆放点心,六只花瓣里分别放了切成薄片的蛋糕、黄金小酥饼、蘑菇酱肉包、炸春卷儿、桂香小饼干、豆沙梅花饼,六种点心颜色各异,拼放在一起,煞是赏心悦目。
巧娘忍不住捧了个碟子细看,怎么也喜欢不够,大厨房那里也忙得差不多了,郭婶就留了她在这里帮秋分摆点心,这让她很是高兴。
秋分脾气原本就好,笑意盈盈的和她聊些闲话,因为自家府里有规矩,听了巧娘赞点心精致好看,秋分也不敢胡乱开口说制法,就笑着请她每样都尝尝,巧娘却只捡了个蘑菇酱包子,小口吃了,心里暗暗估摸着用料,盘算着过几日儿子生辰时也给他做上几个吃。
秋分见她喜欢,难得做了一把主,把简单配料和步骤教给了她,反正这款点心仙客楼已经免费让给其他酒楼块半年了,没有泄密之嫌。
午时初,就有村里的老人儿开始上门了,木艾拉了栓栓一起迎到大门口,微笑着请了长辈们进来,大厅里共三桌儿,一桌儿坐了族老等几个辈分高的老爷子,剩下两桌儿坐了连富和村里有些头脸儿威望的男子。左右厢房则坐了老太太一辈儿的老姐妹们,以及木艾该叫婶子们的中年妇女。院子里棚下就坐了辈分低的两桌儿男人,中间隔了屏风,另一侧又坐了两桌儿小媳妇儿,包括忙完了活计,被郭婶儿请过来的刘二嫂、六嫂等人。
小丫头流水似的给每桌先上了点心和茶水,大伙儿都捡了最可心的边吃边赞,老太太穿戴得富贵喜气,在一众老姐妹们羡慕和赞叹的目光里,脸上笑得像一朵绽放的菊花一样。
栓栓早接了她的几个自小玩伴和三四个稍大的女孩子一起在她院子里吃点心,因为事先也特意送了帖子说明今日也是为栓栓补过生日,所以女孩子们都送了自己绣的荷包或者帕子之类的小东西当寿礼,聚在一起笑闹着说些首饰衣料之类,偶尔拿出各自得意的绣品讨论一下绣样儿配色。
木艾带着辛巴和众位族老村长寒暄几句,胖小子乖巧懂事的可爱模样,很得老爷子们喜爱,谁都忍不住逗弄两下。他也早已不像原来那般认生,把昨晚妈妈教的几句喜庆话崩豆一样见谁都说一遍。哄得几个老爷子直说将来是个能出息的。
众人的话题三拐两拐就说起了明年种新菜之事,木艾趁机又提出想把她家田地边上,直到东山和神山脚下那二十几亩都买下来。
老爷子们都痛快的答应了,一是感谢她带着村里人发了笔财,第二也是还指望她明年让他们赚更多银子,第三就是那里离着神山更近,除了她家往外扩,也不会有村民想要去那边开荒种地了。连富也送了个顺水人情,当即约好郭淮明日一起去城里上档子。
木艾行礼道了谢,连富连忙还了礼,这时离正午还有不到一刻钟,春分指挥着小丫头们撤了点心茶水,又开始摆了碗筷,麻利得上了四道凉盘和一坛上好的桂花酒。
木艾去西厢房请了老太太回来坐了正位,小安恭恭敬敬的端上长寿面,整个一小碗里就是一根圆形、没头没尾的长面条,象征着团圆美满之意,碗中间还卧了一个白中透红的荷包蛋,汤里星星点点的撒了几粒翠绿的葱花。
郭淮高声喊着吉祥话,像众人说明了这碗长寿面的含义。
老太太也觉新奇,笑着吃了个干干净净,春分又放了垫子在中间,木艾领着栓栓和辛巴给老太太磕头祝寿,老太太含着眼泪抬手让她们快起来,她一个山村里吃了半辈子苦的老太太,就因为救了个负伤女子,居然从此吃穿不愁不说,还享到了今日这样的荣耀,这怎么能让她不激动不骄傲呢。
底下众人,这个说老嫂子,你好福气。那个说,他四婶你这是好心有好报啊,哄得老太太转而高兴起来。
木艾连忙吩咐上热菜,一道道色香味俱全的菜品陆续摆了上来,老太太笑着客套两句,也就回西厢房和老姐妹们一起坐了,哪怕她是今日的主角,按规矩也是不能和男人们坐一席的。大厅里众人虽然极力想维持形象,但是筷子还是像雨打沙滩一样的痛快吃喝起来。
木艾怕辛巴肚子饿,交代夏至去小厨房里找些东西给他垫垫,然后又让郭淮照料大厅和院子里的男客们上酒上菜。
她则先去了东西厢房,听着那些叫奶奶或者婶子的长辈而们夸赞了一通,胖婶自认和木艾很熟,拉着她问完衣裙问首饰,就差明着问她有多少家底了。木艾淡淡应付两句,旁边有那会看眼色的,拉了胖婶说些别的,她这才脱身出来,又给长辈们敬了几杯酒,招呼小丫头添了两盘她们喜欢吃的炸茄合儿和蜜汁儿豆腐。
转而又出来,坐到院子里巧娘那桌儿闲聊了几句,同样又吩咐人给她们加了盘拔丝地瓜,这时酒意就有些上涌,借口去看栓栓,扶着春分去了东跨院。
走了几步吹了吹风,除了脸还有些热,脑袋反倒清醒许多,并没有刚才那么晕乎了。春分扶她在老太太的里间靠了一会儿,又吃了两块点心,这才转到西屋去看栓栓一桌儿小客人。
见到木艾进来,平日里熟识些的小红、二丫几个小姑娘都笑嘻嘻起身问好,还有几个十四五岁的女孩子就要羞涩拘谨些。木艾也是第一次见她们,不好太过随便,只简单客套了两句,吩咐春分去她房间里拿了个托盘过来,每人送了个精致的荷包做见面礼,荷包里只装了个红线金线拧在一起编成的如意结。
这荷包也是她画的图样,上次去城里,在肖家绣庄请人绣的,一共是五十个,备着过年送礼用的,没想到这次一时兴起给老太太过寿,倒是先用了,至于荷包里放进如意结也是她左思右想才定下的,送金银首饰,女孩子们不见得能收,送这些不值什么钱,但是精巧细致的小东西,女孩子们反倒会更喜欢。
果然,一如她所料,这礼物大受欢迎,连那几个羞涩安静的女孩子都开始询问这如意结如何编制。
木艾就笑着说,今日忙乱,以后请她们常过来和栓栓一起做做针线,教栓栓女红的师傅编这节是极好的,几个女孩子都欣喜的答应了。
那几个年纪稍大的女孩子因为差不多都定了亲,再有一二年就会出嫁,所以平日里为了避嫌,多在家里绣嫁妆,很少出门,但是到一个寡居女子家做客,却是不怕犯口舌的。
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