第112章 再遇章林江
林贵悟得很快,“师父说做糖醋菜肯定有做糖醋菜的道理,应该更符合我们这边食客的口味?”
“没错。”许梦筱没说的是,糖醋菜也算是苏菜、浙菜也就是江南菜,当然,川菜、沪菜、闽菜中也有。
林贵被忽悠得头脑发热,干劲满满,认认真真地跟许梦筱学做了糖醋排骨、糖醋鱼,也就是松鼠桂鱼。
等那开花的一道色香味俱全的大鱼出来,林贵就知道他们又多了一道重头菜!
但作为酒楼采购食材方便,他们每天肯定不会把每样食材都买上,除了那些点的多的他们会常备着,其他的食材都算是现跑现买。
而一些食客点的不多的菜他们也会撤下去,除非有客人需求再做,否则他们会靠着三不五时地推出一些新品来吸引客人。
这个规律,已经被不少人摸到了,时不时来光顾一下,品尝从未吃过的美味。
天香楼用这个江南名厨做噱头,本质上也是用新品来吸引客人。
“所以稳住阵脚,别慌,保持住我们的节奏,就算被他们抢了一部分生意,但只要做好我们的,真正的客人都会留下来。”
“是的,师父!”林贵原本倾服于许梦筱的厨艺,现在他更为她的人品和思想觉悟动容。
有着这样高度的认知,桃源乡何愁走不远?他完全不必因为一时的生意而着急上火。
等许梦筱忙完,到了前厅,就听一桌子客人在说:“听说天香楼请的那个名厨是江南那位冷大师!”
“冷大师?那个无数文人骚客、贵族名门都去捧他的场,就连当今陛下都吃过他做的菜,惊为天人,还请他去御膳房,结果被拒绝了的那个名厨?”
“啪!”筷子和酒杯摔在一起的动静,透出满满的震惊。
“当今陛下都敢拒绝的人,他会来这小小的天香楼?来我们这区区云溪镇?天香楼是找死,连陛下的面子都敢夺?”
“嗐,话也不是这么说,陛下为人还是很宽和的,要不一个小小的厨子怎敢违抗他还什么事都没有呢!”
“谁说的,要不那镇国公府的慕家长子长孙怎会落到那个下场……”
“嘘,要死啊!”几个外地商人说着,神色一凛,又赶忙把话题绕了回来,“我倒是想尝尝这江南的菜是什么样的。”
“走,下回过来一定要去试试。”
“你们去吧,我就爱吃桃源乡这口,听说他们下次还要推出新品,每次的新品我都要尝,没有一次失望的。”
“这倒也是,贱内每回都说我在外面风餐露宿瘦了很多,最近却胖了一圈,这瓦罐汤喝着甚是养人啊,本来没什么胃口的,现在都多吃了一碗米饭。”
几人在这兀自议论着,其他桌也有人在说,正值晌午,桃源乡的生意最好,几乎达到了座无虚席的程度。
楼上也时有人来往。
“许姑娘!”一个吃得满面红光的中年男人从楼上下来,顿时眼前一亮。
“章老板?”正要离开的许梦筱也是没想到,“您在这吃饭呢?”
“自从开业后,我每回都来这吃饭,上次就是在这看到的水车,才下定决心做水车生意的。”章林江哈哈大笑,又邀请她去雅间坐一会,听说许梦筱已经吃过了,就让小二上了两壶好茶。
以前许梦筱看起来年纪小长得也不咋的,很少有人会关注她。
如今她出落得越发漂亮,虽然不少人都会看向她,但大兴民风还算开放,许梦筱跟着一个长自己一辈的中年男人来往,很少有人会多想。
“没想到许姑娘还是这桃源乡的三东家,难怪这里会有个水车摆件,许姑娘这点子实在是绝,一般很少有人会想到。”
许梦筱也没想到他会知道自己这层身份。
章林江解释道:“我和林财兄有一些生意上的往来,不久前,喝酒时无意聊到的。”
因为跟许梦筱的来往加上林财的介绍,章林江知道这小姑娘有多厉害,怕她不高兴,还特意解释了一嘴。
许梦筱觉得没啥不能说的,弯了弯眉眼,“没想到我跟章老板这么有缘分,不知上回李英有没有把消息传达给您?”
这是询问他有没有做什么了。
如果没有刚才的偶遇,他也是打算去姚虞村跑一趟的。
“跟梨花村范里正合作的这人,算是我的老对头了,我干啥他就干啥,不要脸得很,算是牵连了你们。”
“没什么,生意上有竞争也是正常的,就比如我们现在桃源乡生意刚好没多久,天香楼就请来了一位江南名厨。”
“冷泉延?我倒是吃过他做的菜,做得很用心,会受欢迎也很正常,不过不用担心,天香楼请来的这位可不是冷大师,他们也请不来这位。”
许梦筱就知道没准能从他这里打听到一些消息,“那是冷大师的徒弟?”
“嗤,他们是这样说的,可实际呢,冷大师是个话极少的人,很少会费口舌跟人解释,就有那心思不正的打上了他的名头,不过听说这人确实是江南来的,也有几分名气。”
许梦筱心里瞬间就有数了,“章老板不去尝尝?”
章林江猛摇头,“别说江南菜我本就吃不来,就算吃得来,这人的手艺又不如你们,我又何必退而求其次。”
“放心吧,他们抢不走你们多少生意的。”似乎知道许梦筱的顾虑,章林江笑道。
“我也是这么想的。”许梦筱愉悦地喝了口茶,毕竟天香楼只是一个江南菜,他们可是鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽什么菜系都有,也是难为林贵了,要跟着她学那么多。
因此在她的提议下,林贵也打算用收徒的名义,带几个人出来分担压力了。
这不就是收徒弟的好处吗,师父教手艺,徒弟要是敢背叛师父,在大兴甚至都要判刑的,也不用担心他们的菜谱泄露出去了。
天香楼的事就这么揭过去了,两人又说到水车的生意。
“可以说是一丘之貉吗,没想到这家伙跟那范里正一拍即合,打了第一家水车的名号,还把制造水车的功劳给抢走,好在我动作够快,并没有多少人相信他们,他们就没把这个重心放在上面了。”
毕竟只是一个名誉,对范里正可能有好处,对那位外地商人,费劲巴拉地解释半天,对他自己又有什么好处呢,会做水车生意也是为了跟章林江作对,让他添堵而已。
如此,功劳就还是陆里正的,加上最近鸭子捉蝗虫的事,许梦筱相信,会有人看到里正叔的兢兢业业和付出的。
“这人你们也不用担心,我随便把他的注意力给引走,他就不会盯着水车的生意了。”
一下子解决两个问题,许梦筱以茶代酒,“章老板不愧是大商人,轻轻松松解决我两件燃眉之急。”
“哈哈,许姑娘还是太客气了,如若有不错的生意,章某还想跟许姑娘这样的聪明人合作呢。”
“还真有。”许梦筱眸光一亮,想到一件事。
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“没错。”许梦筱没说的是,糖醋菜也算是苏菜、浙菜也就是江南菜,当然,川菜、沪菜、闽菜中也有。
林贵被忽悠得头脑发热,干劲满满,认认真真地跟许梦筱学做了糖醋排骨、糖醋鱼,也就是松鼠桂鱼。
等那开花的一道色香味俱全的大鱼出来,林贵就知道他们又多了一道重头菜!
但作为酒楼采购食材方便,他们每天肯定不会把每样食材都买上,除了那些点的多的他们会常备着,其他的食材都算是现跑现买。
而一些食客点的不多的菜他们也会撤下去,除非有客人需求再做,否则他们会靠着三不五时地推出一些新品来吸引客人。
这个规律,已经被不少人摸到了,时不时来光顾一下,品尝从未吃过的美味。
天香楼用这个江南名厨做噱头,本质上也是用新品来吸引客人。
“所以稳住阵脚,别慌,保持住我们的节奏,就算被他们抢了一部分生意,但只要做好我们的,真正的客人都会留下来。”
“是的,师父!”林贵原本倾服于许梦筱的厨艺,现在他更为她的人品和思想觉悟动容。
有着这样高度的认知,桃源乡何愁走不远?他完全不必因为一时的生意而着急上火。
等许梦筱忙完,到了前厅,就听一桌子客人在说:“听说天香楼请的那个名厨是江南那位冷大师!”
“冷大师?那个无数文人骚客、贵族名门都去捧他的场,就连当今陛下都吃过他做的菜,惊为天人,还请他去御膳房,结果被拒绝了的那个名厨?”
“啪!”筷子和酒杯摔在一起的动静,透出满满的震惊。
“当今陛下都敢拒绝的人,他会来这小小的天香楼?来我们这区区云溪镇?天香楼是找死,连陛下的面子都敢夺?”
“嗐,话也不是这么说,陛下为人还是很宽和的,要不一个小小的厨子怎敢违抗他还什么事都没有呢!”
“谁说的,要不那镇国公府的慕家长子长孙怎会落到那个下场……”
“嘘,要死啊!”几个外地商人说着,神色一凛,又赶忙把话题绕了回来,“我倒是想尝尝这江南的菜是什么样的。”
“走,下回过来一定要去试试。”
“你们去吧,我就爱吃桃源乡这口,听说他们下次还要推出新品,每次的新品我都要尝,没有一次失望的。”
“这倒也是,贱内每回都说我在外面风餐露宿瘦了很多,最近却胖了一圈,这瓦罐汤喝着甚是养人啊,本来没什么胃口的,现在都多吃了一碗米饭。”
几人在这兀自议论着,其他桌也有人在说,正值晌午,桃源乡的生意最好,几乎达到了座无虚席的程度。
楼上也时有人来往。
“许姑娘!”一个吃得满面红光的中年男人从楼上下来,顿时眼前一亮。
“章老板?”正要离开的许梦筱也是没想到,“您在这吃饭呢?”
“自从开业后,我每回都来这吃饭,上次就是在这看到的水车,才下定决心做水车生意的。”章林江哈哈大笑,又邀请她去雅间坐一会,听说许梦筱已经吃过了,就让小二上了两壶好茶。
以前许梦筱看起来年纪小长得也不咋的,很少有人会关注她。
如今她出落得越发漂亮,虽然不少人都会看向她,但大兴民风还算开放,许梦筱跟着一个长自己一辈的中年男人来往,很少有人会多想。
“没想到许姑娘还是这桃源乡的三东家,难怪这里会有个水车摆件,许姑娘这点子实在是绝,一般很少有人会想到。”
许梦筱也没想到他会知道自己这层身份。
章林江解释道:“我和林财兄有一些生意上的往来,不久前,喝酒时无意聊到的。”
因为跟许梦筱的来往加上林财的介绍,章林江知道这小姑娘有多厉害,怕她不高兴,还特意解释了一嘴。
许梦筱觉得没啥不能说的,弯了弯眉眼,“没想到我跟章老板这么有缘分,不知上回李英有没有把消息传达给您?”
这是询问他有没有做什么了。
如果没有刚才的偶遇,他也是打算去姚虞村跑一趟的。
“跟梨花村范里正合作的这人,算是我的老对头了,我干啥他就干啥,不要脸得很,算是牵连了你们。”
“没什么,生意上有竞争也是正常的,就比如我们现在桃源乡生意刚好没多久,天香楼就请来了一位江南名厨。”
“冷泉延?我倒是吃过他做的菜,做得很用心,会受欢迎也很正常,不过不用担心,天香楼请来的这位可不是冷大师,他们也请不来这位。”
许梦筱就知道没准能从他这里打听到一些消息,“那是冷大师的徒弟?”
“嗤,他们是这样说的,可实际呢,冷大师是个话极少的人,很少会费口舌跟人解释,就有那心思不正的打上了他的名头,不过听说这人确实是江南来的,也有几分名气。”
许梦筱心里瞬间就有数了,“章老板不去尝尝?”
章林江猛摇头,“别说江南菜我本就吃不来,就算吃得来,这人的手艺又不如你们,我又何必退而求其次。”
“放心吧,他们抢不走你们多少生意的。”似乎知道许梦筱的顾虑,章林江笑道。
“我也是这么想的。”许梦筱愉悦地喝了口茶,毕竟天香楼只是一个江南菜,他们可是鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽什么菜系都有,也是难为林贵了,要跟着她学那么多。
因此在她的提议下,林贵也打算用收徒的名义,带几个人出来分担压力了。
这不就是收徒弟的好处吗,师父教手艺,徒弟要是敢背叛师父,在大兴甚至都要判刑的,也不用担心他们的菜谱泄露出去了。
天香楼的事就这么揭过去了,两人又说到水车的生意。
“可以说是一丘之貉吗,没想到这家伙跟那范里正一拍即合,打了第一家水车的名号,还把制造水车的功劳给抢走,好在我动作够快,并没有多少人相信他们,他们就没把这个重心放在上面了。”
毕竟只是一个名誉,对范里正可能有好处,对那位外地商人,费劲巴拉地解释半天,对他自己又有什么好处呢,会做水车生意也是为了跟章林江作对,让他添堵而已。
如此,功劳就还是陆里正的,加上最近鸭子捉蝗虫的事,许梦筱相信,会有人看到里正叔的兢兢业业和付出的。
“这人你们也不用担心,我随便把他的注意力给引走,他就不会盯着水车的生意了。”
一下子解决两个问题,许梦筱以茶代酒,“章老板不愧是大商人,轻轻松松解决我两件燃眉之急。”
“哈哈,许姑娘还是太客气了,如若有不错的生意,章某还想跟许姑娘这样的聪明人合作呢。”
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