第一百五章 红烧肉
贾东旭在市局开完会,到物资科去看秦京茹,“京茹!怎么样?还适应吗?”“姐夫,适应了,同事都很客气,不会都会教我”“尤其是未婚男同事更愿意教吧?”秦京茹羞涩道:“他们太主动,我也没办法。姐夫,现在局长有什么领导来,或者有什么应酬的事都找我去,还有饭局,你说我怎么办?”“没事,这是基本的社交,就是注意少喝酒,多看多学,他们言谈能开阔你的眼界,别乱说话就行。跟局长打交道的都是老江湖,演好的你萌新角色就好,他们肯定喜欢”。“那我知道了”“我就来看看你,没事我就走了”。“那姐夫再见!”在局里两人没有过分的举动。贾东旭没回局里,拐弯去了落花胡同。徐晴居然在学做饭,“你怎么开始学做饭了?”“我就想我们两人的时候,可以自己做饭吃,比外面吃更浪漫”。“那你可得好好学,我嘴巴可是很刁”。“那我可不管,做了你就得给我吃完”。“那还是我来叫你吧,我怕你做的饭把我毒死”。“你一边去,别打扰我做饭”。“我真心教你,我看你买了肉,我教一道红烧肉的做法,保证让你吃了叫绝”。“你还做饭?”“小看人”。贾东旭看到徐晴买的是一块五花肉,正好适合做。贾东旭把肉切成麻将大小,烧锅倒点油,先熬糖色,糖色起泡后,倒入在一些清水,烧开后倒出备用。锅里倒入一点水,加入切好的五花肉,小火开始慢炒,炒到肉焦色,倒入一杯黄酒和酱油,加姜蒜大料八角,倒入熬好的糖色水,开始小火慢熬。徐晴看着贾东旭一系列操作,“你还真会啊?”“一会等着吃肉吧,得熬一小时”。徐晴开始认真听着贾东旭讲解做菜的一些方法。肉熬了有半小时,翻动后,加盐调味,接着熬。这个时候肉香味扑鼻。按记忆这时候有条件加点鲜鲍鱼,没条件加点鹌鹑蛋更好吃。徐晴说:“这肉炖的太香了”。“没骗你吧!”半小时后,贾东旭打开锅盖,肉香味顿时弥漫满屋。翻炒几下,整个肉的颜色鲜红透亮,徐晴看得直咽口水。贾东旭控干水分把肉装盘,徐晴已经忍不住了,直接用手抓起就吃。贾东旭也尝了口,肉入口即化,软烂入味,一点都不油腻。徐晴把盘端自己手里,贾东旭给她拿双快子,“你慢慢吃,又没人跟你抢”。徐晴边吃边说,“真好吃!以后都你做饭,我不学了”。“晴晴!你不按套路出牌啊?不应该是磕头来拜,然后叫声师傅,让我好好教你?”“什么套路,我没你做的好吃,学不会你这手艺,你做好吃,当然你做”。装逼遭雷噼,这话没说错!没事瞎装什么,美女做饭不挺好的事。“晴晴!我觉得你还是可以挽救一下,不能半途而废,要相信自己通过学习是可以超过我,我愿意把我全身所学都教给你,最后被你超过”。“不用啦,我对做饭不敢兴趣,不想超过你,以后我坐等吃饭多好”。问题我也想坐等吃饭啊!徐晴满嘴流油说道:“还有几块,你要不要吃点?”“你喜欢吃就都吃了,我被这红烧肉整的有点郁闷”。“吃肉有什么郁闷的?”“这不是我想吃的肉”。“那你想吃什么肉?”“我想吃你这块肉”。抱着徐晴就往床上而去,“我还没吃完呢,你别这么着急?”“我还没吃着呢,能不着急吗?”一翻云雨过后,贾东旭神清气爽,看着徐晴,贾东旭甚是满意。还是晴晴好吃,红烧肉是个什么玩意?徐晴翻身把贾东旭压身下,完全不顾春光外泄,“你得给我做十顿红烧肉补补?”贾东旭帮她拢了拢被子,“这个好说,就是以后你得多听我指挥”。徐晴嘴巴咬了贾东旭一口,娇嗔道:“就知道欺负我!”贾东旭推着车走的,又瘸了。哪天得找耿三帮忙寻点药方啥的补补,杯子里高碎得换枸杞。先整点辽参吃,傻柱的谭家菜得派上点用场。傻柱又被杨厂长安排到大领导家做饭去了,这次是大领导家的家宴。把傻柱叫来做一桌家乡川菜,没有官场交际的一些客套,大领导和家人吃着傻柱的川菜,都是赞不绝口。大领导把傻柱叫到桌前,专门敬了傻柱一杯酒,感谢了傻柱一翻。不知是傻柱主角的命运使然,还是天生和大领导对脾气,一翻和大领导的近距离交流。大领导对傻柱好感度倍增,邀请傻柱以后常来家里做菜,把傻柱当做朋友一样交流。贾东旭瘸着腿,准备去四合院找傻柱聊聊有没有什么药膳?见傻柱从停在胡同口的小汽车上下来。贾东旭上前叫道:“傻柱!又到领导家做饭去了?”傻柱把拎在手上饭盒给贾东旭晃了晃,显摆道:“东旭哥!你有口福,正宗的川菜,配料十足,味道绝对地道”。“那是难得,得尝尝”。贾东旭尝了一口回锅肉,眼睛一亮,“你加正宗郫县豆瓣酱,这东西可是难得,难怪你说今天的菜正宗,这红油是灵魂啊?”“哟!东旭哥,真没想到你还是行家?一吃就吃出来不同来了”。贾东旭解释道:“没吃过猪肉还没见过猪跑,我可是商业局的,对物资当然熟悉”。“今天去大领导家,我看他们家厨房有郫县豆瓣酱,所以今天的菜,大领导吃的也很高兴”。“难怪,这玩意我们商业局都少见,最近成立的第二商业局特供保障部委的,也只能大领导家才有”。“豆瓣酱里的红豆瓣要翻、晒、露就要一年,黑豆瓣要一年半的时间成熟,生产的量有限,到京城这边的量是很少”。“我去找第二局问问,看能不能搞几瓶来?吃了这味后,以前用自己熬出的红油,做出来的川菜就没法吃了”。傻柱一喜,“你要能搞到这个可是好东西,这以后的菜就是道道精品了”。
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