第两百二十四章 美味早餐
面前的金色奥姆蛋,此时正散发着热腾腾的香气,因为此刻的蛋余温尚存,要是不马上食用的话,余温就会渐渐将里头滑嫩的蛋液烫熟,因此,刚做好的奥姆蛋,马上食用就是其美味的关键,只有在刚出锅的那一刻,才能看见金黄蛋液的美丽景象。
刚煎好的蛋卷极其滑嫩,何榭就算不取刀叉,用筷子也能够轻松将其分割而开,在切开的那一霎那,闪耀着金色光芒的蛋液从蛋卷中间汩汩流出,与之同时绽放的还有贺兰鹳雀蛋的浓郁香气,因为想要用筷子将流出的蛋液吃干抹净实在是不大容易,因此何榭此刻也顾不上惊叹,便大口大口的吃了起来。
一入口,他的舌尖便被柔嫩的蛋液所包覆,浓郁的蛋香,彷佛从中伸出了无数美味的小手,将他的舌头深深掳获,沉迷于其中不可自拔,清爽的金鼠油香,透过些许盐巴的提鲜,让两种截然不同的香气融合为一,虽说香味比奶油略逊一筹,但却有着奶油无法取代的清爽香味,让蛋香更明显的凸显出来。
奥姆蛋卷十分单纯,却包含着蛋料理的所有基础,透过简单的配料,去呈现蛋整体的完美风味,不需要其他的点缀,仅仅是两颗蛋,便能呈现出蛋料理的无上风采。
而且这奥姆蛋卷不只能够呈现蛋类原初的美味,在此之上,也能够进行各式各样的变化,而其千变万化的配料选择,也正是这道料理的风采之一,无论是制作酱汁淋于其上,或着炒至配料包覆其中,甚至是在蛋液里面拌入鲜奶油提升滑顺感,都是十分讨喜的方向。
在这么多的奥姆蛋变体之中,又以奥姆蛋包饭最让何榭喜欢,以西红柿酱炒制的酸甜炒饭,塑形成完美的圆胖梭状之后,在将煎至完美形状的奥姆蛋卷置于其上,菜刀轻轻从蛋卷中央划开,流质的蛋液应声顺着炒饭的边缘,如一道黄金瀑布般流淌而下,仅仅是视觉效果,便让人为食物的美好而感动。
流淌而下的金黄蛋液,与酸甜的炒饭一同入口,有些还会林上浓醇的牛肉酱汁,一口接着一口的美味,简直让人欲罢不能,无论是视觉、嗅觉、还是味觉上,都是完美无比的绝赞享受。
无奈这道料理对技术的要求很高,若是在蛋卷的外型上有了一丝差错,都会影响切开时的呈现,虽说味道上基本不会有太大差异,但一直到穿越之前,一次也没有完美成功过的何榭免不了的对其也抱持着些许的遗憾,不过,以他现在的厨艺,或许有着成功的机会,只须等到材料齐备,或许就能够完成这他先前未成功过的念想。
而嘴里的美味,总算是把他从妄想拉回现实之中,要完成这样的奥姆蛋包饭,除了技术之外,他现在最大的难题依旧是在材料之上,什么西红柿酱之类的佐料先不谈,尝试其他的搭配未必没有更美味的选项,但最重要的主料白米,何榭至今仍然没有除了一粒一粒慢慢耐心去壳以外的方法。
在他快速的进攻之下,面前的蛋卷很快便消失殆尽,就连流满整个盘面的蛋液,他也丝毫不放过的全数以舌头舔的一乾二净,就算他制作的木盘未经抛光打磨,舌头难免感觉有些粗糙与不适,他也不愿意放过任何一丝香醇滑顺的美味蛋液。
而用完了蛋卷,接着自然便是品尝他以高压锅烹煮而出的美味鲜汤的时候了,经过充分的乳化,此时的汤品呈现初美丽而充满胶质感的白稠状,两根丹青赤鹿的肋排此时已经炖的酥烂,仅仅是以筷子轻轻碰触,都能够从肋骨之上轻易分离,轻夹一块肋排肉入口,便在嘴里伴随着肉香化散而开。
比起先前所吃的腹肉,肋边肉那专属于丹青赤鹿的香味更为浓郁,少了油脂的软滑甜香之后,反而更能品尝到赤鹿的野性滋味,拿起整根肋骨直接啃食,何榭赫然发现他自制的高压锅效果竟然十分完美,仅仅是经过半小时左右的高温加热,此时的肋排,光用牙齿便能轻松咬断。
享用完了美味的肉条,何榭想着既然骨头都能咬断的话,不放放入嘴里咀嚼一会儿,品尝深藏骨髓内部的浓郁鲜香,几块骨头入口,意外的却感觉不到任何的阻碍,轻松的嚼烂骨头之后,属于骨髓的浓郁美味就在他的嘴里释放了出来。
当然,即便咀嚼起来十分容易,骨头本身的口感也不会有太大的改变,彷佛嚼口香糖一般,当骨髓的香味尽散之时,便是将满嘴的骨头渣子吐出的时刻,这时,再一口浓郁鲜香的热汤清喉,嘴里残余的不适感便尽数消去,只留下丹青赤鹿鲜美的余香在他的嘴里不断缭绕。
而他所选择的配料蔬菜也没有辜负他的期望,经过了高温高压的炖煮,原本熟成后便会变得松软的蛛网果更是绵软,经过他的快速搅打之后,几乎全部划为了细小的碎末消散在汤品之中,为这道汤品带来了如土豆浓汤一般的浓郁口感。
而蜜肉蕈的蕈类本质,经历了高压的炖煮之后,依旧保持这菌类特有的口感,鲜美的香气在咀嚼时不停绽放,与带有野性气息的丹青赤鹿相映成趣,而他带有的蜜香更是成为了这碗汤品味道的要角,清柔的甜味,与肉香融合在一起,搭配上蛛网果无处不在的淀粉甜味,让整锅汤都呈现着无比的香甜滋味。
很快的,一大锅汤便只剩下了何榭所吐出的骨头渣子,美味的能量在他的体内不断流淌,逐渐高升的体温替代着满是破洞的保暖套件保护着他的体温,暖洋洋的感受甚至让他有了再去睡回笼觉的冲动,不过,他的时间自然不能够耽溺在无意义的享乐之上,一日之计在于晨,今天还是有着许多必要的工作等待着他去完成。
首先,他得尽快用昨日浸泡的鹿皮碎块将保暖套件修补完毕。
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刚煎好的蛋卷极其滑嫩,何榭就算不取刀叉,用筷子也能够轻松将其分割而开,在切开的那一霎那,闪耀着金色光芒的蛋液从蛋卷中间汩汩流出,与之同时绽放的还有贺兰鹳雀蛋的浓郁香气,因为想要用筷子将流出的蛋液吃干抹净实在是不大容易,因此何榭此刻也顾不上惊叹,便大口大口的吃了起来。
一入口,他的舌尖便被柔嫩的蛋液所包覆,浓郁的蛋香,彷佛从中伸出了无数美味的小手,将他的舌头深深掳获,沉迷于其中不可自拔,清爽的金鼠油香,透过些许盐巴的提鲜,让两种截然不同的香气融合为一,虽说香味比奶油略逊一筹,但却有着奶油无法取代的清爽香味,让蛋香更明显的凸显出来。
奥姆蛋卷十分单纯,却包含着蛋料理的所有基础,透过简单的配料,去呈现蛋整体的完美风味,不需要其他的点缀,仅仅是两颗蛋,便能呈现出蛋料理的无上风采。
而且这奥姆蛋卷不只能够呈现蛋类原初的美味,在此之上,也能够进行各式各样的变化,而其千变万化的配料选择,也正是这道料理的风采之一,无论是制作酱汁淋于其上,或着炒至配料包覆其中,甚至是在蛋液里面拌入鲜奶油提升滑顺感,都是十分讨喜的方向。
在这么多的奥姆蛋变体之中,又以奥姆蛋包饭最让何榭喜欢,以西红柿酱炒制的酸甜炒饭,塑形成完美的圆胖梭状之后,在将煎至完美形状的奥姆蛋卷置于其上,菜刀轻轻从蛋卷中央划开,流质的蛋液应声顺着炒饭的边缘,如一道黄金瀑布般流淌而下,仅仅是视觉效果,便让人为食物的美好而感动。
流淌而下的金黄蛋液,与酸甜的炒饭一同入口,有些还会林上浓醇的牛肉酱汁,一口接着一口的美味,简直让人欲罢不能,无论是视觉、嗅觉、还是味觉上,都是完美无比的绝赞享受。
无奈这道料理对技术的要求很高,若是在蛋卷的外型上有了一丝差错,都会影响切开时的呈现,虽说味道上基本不会有太大差异,但一直到穿越之前,一次也没有完美成功过的何榭免不了的对其也抱持着些许的遗憾,不过,以他现在的厨艺,或许有着成功的机会,只须等到材料齐备,或许就能够完成这他先前未成功过的念想。
而嘴里的美味,总算是把他从妄想拉回现实之中,要完成这样的奥姆蛋包饭,除了技术之外,他现在最大的难题依旧是在材料之上,什么西红柿酱之类的佐料先不谈,尝试其他的搭配未必没有更美味的选项,但最重要的主料白米,何榭至今仍然没有除了一粒一粒慢慢耐心去壳以外的方法。
在他快速的进攻之下,面前的蛋卷很快便消失殆尽,就连流满整个盘面的蛋液,他也丝毫不放过的全数以舌头舔的一乾二净,就算他制作的木盘未经抛光打磨,舌头难免感觉有些粗糙与不适,他也不愿意放过任何一丝香醇滑顺的美味蛋液。
而用完了蛋卷,接着自然便是品尝他以高压锅烹煮而出的美味鲜汤的时候了,经过充分的乳化,此时的汤品呈现初美丽而充满胶质感的白稠状,两根丹青赤鹿的肋排此时已经炖的酥烂,仅仅是以筷子轻轻碰触,都能够从肋骨之上轻易分离,轻夹一块肋排肉入口,便在嘴里伴随着肉香化散而开。
比起先前所吃的腹肉,肋边肉那专属于丹青赤鹿的香味更为浓郁,少了油脂的软滑甜香之后,反而更能品尝到赤鹿的野性滋味,拿起整根肋骨直接啃食,何榭赫然发现他自制的高压锅效果竟然十分完美,仅仅是经过半小时左右的高温加热,此时的肋排,光用牙齿便能轻松咬断。
享用完了美味的肉条,何榭想着既然骨头都能咬断的话,不放放入嘴里咀嚼一会儿,品尝深藏骨髓内部的浓郁鲜香,几块骨头入口,意外的却感觉不到任何的阻碍,轻松的嚼烂骨头之后,属于骨髓的浓郁美味就在他的嘴里释放了出来。
当然,即便咀嚼起来十分容易,骨头本身的口感也不会有太大的改变,彷佛嚼口香糖一般,当骨髓的香味尽散之时,便是将满嘴的骨头渣子吐出的时刻,这时,再一口浓郁鲜香的热汤清喉,嘴里残余的不适感便尽数消去,只留下丹青赤鹿鲜美的余香在他的嘴里不断缭绕。
而他所选择的配料蔬菜也没有辜负他的期望,经过了高温高压的炖煮,原本熟成后便会变得松软的蛛网果更是绵软,经过他的快速搅打之后,几乎全部划为了细小的碎末消散在汤品之中,为这道汤品带来了如土豆浓汤一般的浓郁口感。
而蜜肉蕈的蕈类本质,经历了高压的炖煮之后,依旧保持这菌类特有的口感,鲜美的香气在咀嚼时不停绽放,与带有野性气息的丹青赤鹿相映成趣,而他带有的蜜香更是成为了这碗汤品味道的要角,清柔的甜味,与肉香融合在一起,搭配上蛛网果无处不在的淀粉甜味,让整锅汤都呈现着无比的香甜滋味。
很快的,一大锅汤便只剩下了何榭所吐出的骨头渣子,美味的能量在他的体内不断流淌,逐渐高升的体温替代着满是破洞的保暖套件保护着他的体温,暖洋洋的感受甚至让他有了再去睡回笼觉的冲动,不过,他的时间自然不能够耽溺在无意义的享乐之上,一日之计在于晨,今天还是有着许多必要的工作等待着他去完成。
首先,他得尽快用昨日浸泡的鹿皮碎块将保暖套件修补完毕。
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