第一百五十六章 每一次的尝试都是一个冒险
本想着接着继续进行食材试食的何榭,却是低估了龙焰的威力,暴烈的辣味在嘴里久久不散,灌下去的清水不只没有起到任何一点作用,反而让辣味随着水流在嘴里均匀扩散,彷佛遇上了适合水土的种子,在他的嘴里向下扎根,完全没办法清除。
说到底,其实辣味的本质是触觉的一种,其产生的主要原因便是辣味与痛觉受体产生反应,进而刺激大脑的过程,当然,味觉再其中也扮演着一定的脚色,不然光是把手伸进麻辣锅里便能够感受到完整的辣味了。
所以,解辣的方法不外乎便是和镇痛解热一样的法子,所以大部分的人第一反应便是灌冰水,进而达到降温解辣的效果,但其实,冰水的作用十分有限,脂溶性的辣椒素反倒会随着油脂漂浮在水面,随着水流迅速扩散到口腔里的每一个角落,当水温因为口腔的温度回升,降温效果不再时,辣味的反扑便会马上到来,在嘴里烽烟四起。
面对突然而来的疼痛,除了降温之外,其实还不如分散注意力来的有用一些,人的触觉是十分容易遭受干扰的,在蚊虫叮咬的地方用指甲掐十字印也是一样的道理,要在嘴里干扰痛觉的话,最简单的方法自然是强烈的味道,不管是酸味咸味或甜味都十分合适,和降温一起进行的话效果更佳。
新的食材他还没有尝试,而在他所知道的食材中,最适合解辣的自然非腹泻果莫属,丰美的甜味与汁水,虽然他并没有掌握降温的魔法,但是仅靠着腹泻果的果汁,应该就可以有不错的效果。
仿照着上回的做法,掏空其中带有毒性的种子过后,直接用蛮力将里头弄成果汁,再加入切的细碎的雪沫芝,些微的气泡感,对于转移辣味的注意也是多少有些效果,一整颗水果制成的果汁,咕嘟咕嘟的滑过口腔之后,龙焰带来的躁动辣味也渐渐被抚平,他终于能够再次投入试食作业中。
龙焰的威力持续的影响着接下来的工作,虽然辣味已经缓解,但他的舌头免不了的迎来了一个灵敏度的低谷,好在试食时并不太需要精准的品味到食材的每一丝细微的味道,只要粗浅的将完全不可能以他的料理实力变成佳肴的非食材剔出便行,不需要太过仔细的品味难吃的味道说不定还是一种意外的救赎。
接下来的一般材料,型态便显得更加丰富多样了,从果实到嫩叶,甚至是矿物的结晶或是苔藓都应有尽有,要怎么品尝他们的味道也是何榭的一大考验。
嫩叶和蕨类的部分有了方才香煎剑轮草的经验便也没有什么问题,虽然普遍味道不好,但何榭终究是在其中找到了些许可堪重任的可造之材,弥漫着清新酸香,叶型如胡须蜷曲的希克之须,柔嫩多汁的滴滴菜,只要轻轻施力,便有点滴汁液从中渗出,不酸不甜,反倒带着些许的青草香气,让他被龙焰袭击过的口腔真正的重获新生。
而其中不能不提的自然还有许多惨痛经历,一加热便化为泡沫散去的幻云草,又苦又酸的茹辛蒿,气味外表一切如常,进到嘴里便散发尸臭的黄风铃叶,种种的悲惨经历,甚至让他产生了再嚼一颗龙焰的冲动。
紧接着的蕈类也并没有什么大问题,虽说没有找到像是雪沫芝一般不管是在源素浓度与美味度都兼具的材料,也没发现像是兽首菇一般百变万能的方便素材,但也算是有许多可喜的发现。
像是虽然没有味道,但口感却彷佛豆腐一般软嫩的白龙蕈,或是形似木耳,口感却十分脆硬的白岩耳,这两样以口感见长的食材,也为他的菜单补上了缺失的一角。
但接下来的食材型态光是烹调方法便让他犯难了,在他短短的人生中,食在是没有过品尝苔藓的机会,要不是他看到一只小型的哺乳类放着身边随处可见的叶片不吃,却兴致勃勃的啃着地上的苔藓,他绝对不会想到要来尝试一下它的味道。
重点来了,这东西究竟要怎么食用呢?说到何榭接触过最接近的东西,那便非海苔莫属了,除了名字里有相同的字之外,生长形式也是十分类似,皆是在潮湿处附着在地表上生长,完全放弃了往上发展的意愿,专心向四周扩散。
而海苔的吃法十分简单,清洗干净之后平铺晒干,富含胺基酸的鲜味,一直是何榭十分喜欢的零嘴,所以何榭便打算仿照海苔的作法,再用火元素加温取代日晒,顺便尝试自己享用火元素加温取代晒谷的做法是否可行。
一方便不明味道如何,一方面也是为了省时,何榭便只取了一小搓苔藓来做实验,费尽心思终于清洗干净淘去泥沙之后,将洗净的苔线放在掌心,火元素渐渐在掌心聚集,水气渐渐散逸,他双手合并,将手里的青苔拍平,在慈张开手时,一片薄如蝉翼的翠绿苔片,便宣告完成。
轻轻将齐放倒嘴里,让他意外的是,味道与他记忆中的海苔完全沾不上一点联系,这苔藓的味道,完全便是以甜味为主,脆脆甜甜的酥香口感,让他马上顾不得麻烦,立刻又投入了这个甜苔片的制作。
而在制作与等待的时间里,自然便是查看系统介绍的时机:"脚印苔,只生长于动物的脚印之中,随着脚印被时间抚平,这种青苔的生命也宣告终止,而他的味道,是以脚部的分泌物而定的,因此会随着脚印的不同产生不同的味道。"
听到系统的介绍,他便停下了手中苔片的制作,没来由地感到有些恶心,一想到他刚刚吃的那么愉快的东西,竟然是来自其他生物脚部的分泌物便食欲尽失,提不起制作的兴趣。
况且,既然会随着产生脚印个体的不同,造成显著的味道差异的话,便也是失去了作为食材的价值,若每一口都是痛苦与极乐的转盘,将味觉的结果完全交由上帝掷骰子,也实在不是他的风格,就算刚刚的苔片再怎么美味,这脚印苔依旧是被剔除在他的菜单之外。
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说到底,其实辣味的本质是触觉的一种,其产生的主要原因便是辣味与痛觉受体产生反应,进而刺激大脑的过程,当然,味觉再其中也扮演着一定的脚色,不然光是把手伸进麻辣锅里便能够感受到完整的辣味了。
所以,解辣的方法不外乎便是和镇痛解热一样的法子,所以大部分的人第一反应便是灌冰水,进而达到降温解辣的效果,但其实,冰水的作用十分有限,脂溶性的辣椒素反倒会随着油脂漂浮在水面,随着水流迅速扩散到口腔里的每一个角落,当水温因为口腔的温度回升,降温效果不再时,辣味的反扑便会马上到来,在嘴里烽烟四起。
面对突然而来的疼痛,除了降温之外,其实还不如分散注意力来的有用一些,人的触觉是十分容易遭受干扰的,在蚊虫叮咬的地方用指甲掐十字印也是一样的道理,要在嘴里干扰痛觉的话,最简单的方法自然是强烈的味道,不管是酸味咸味或甜味都十分合适,和降温一起进行的话效果更佳。
新的食材他还没有尝试,而在他所知道的食材中,最适合解辣的自然非腹泻果莫属,丰美的甜味与汁水,虽然他并没有掌握降温的魔法,但是仅靠着腹泻果的果汁,应该就可以有不错的效果。
仿照着上回的做法,掏空其中带有毒性的种子过后,直接用蛮力将里头弄成果汁,再加入切的细碎的雪沫芝,些微的气泡感,对于转移辣味的注意也是多少有些效果,一整颗水果制成的果汁,咕嘟咕嘟的滑过口腔之后,龙焰带来的躁动辣味也渐渐被抚平,他终于能够再次投入试食作业中。
龙焰的威力持续的影响着接下来的工作,虽然辣味已经缓解,但他的舌头免不了的迎来了一个灵敏度的低谷,好在试食时并不太需要精准的品味到食材的每一丝细微的味道,只要粗浅的将完全不可能以他的料理实力变成佳肴的非食材剔出便行,不需要太过仔细的品味难吃的味道说不定还是一种意外的救赎。
接下来的一般材料,型态便显得更加丰富多样了,从果实到嫩叶,甚至是矿物的结晶或是苔藓都应有尽有,要怎么品尝他们的味道也是何榭的一大考验。
嫩叶和蕨类的部分有了方才香煎剑轮草的经验便也没有什么问题,虽然普遍味道不好,但何榭终究是在其中找到了些许可堪重任的可造之材,弥漫着清新酸香,叶型如胡须蜷曲的希克之须,柔嫩多汁的滴滴菜,只要轻轻施力,便有点滴汁液从中渗出,不酸不甜,反倒带着些许的青草香气,让他被龙焰袭击过的口腔真正的重获新生。
而其中不能不提的自然还有许多惨痛经历,一加热便化为泡沫散去的幻云草,又苦又酸的茹辛蒿,气味外表一切如常,进到嘴里便散发尸臭的黄风铃叶,种种的悲惨经历,甚至让他产生了再嚼一颗龙焰的冲动。
紧接着的蕈类也并没有什么大问题,虽说没有找到像是雪沫芝一般不管是在源素浓度与美味度都兼具的材料,也没发现像是兽首菇一般百变万能的方便素材,但也算是有许多可喜的发现。
像是虽然没有味道,但口感却彷佛豆腐一般软嫩的白龙蕈,或是形似木耳,口感却十分脆硬的白岩耳,这两样以口感见长的食材,也为他的菜单补上了缺失的一角。
但接下来的食材型态光是烹调方法便让他犯难了,在他短短的人生中,食在是没有过品尝苔藓的机会,要不是他看到一只小型的哺乳类放着身边随处可见的叶片不吃,却兴致勃勃的啃着地上的苔藓,他绝对不会想到要来尝试一下它的味道。
重点来了,这东西究竟要怎么食用呢?说到何榭接触过最接近的东西,那便非海苔莫属了,除了名字里有相同的字之外,生长形式也是十分类似,皆是在潮湿处附着在地表上生长,完全放弃了往上发展的意愿,专心向四周扩散。
而海苔的吃法十分简单,清洗干净之后平铺晒干,富含胺基酸的鲜味,一直是何榭十分喜欢的零嘴,所以何榭便打算仿照海苔的作法,再用火元素加温取代日晒,顺便尝试自己享用火元素加温取代晒谷的做法是否可行。
一方便不明味道如何,一方面也是为了省时,何榭便只取了一小搓苔藓来做实验,费尽心思终于清洗干净淘去泥沙之后,将洗净的苔线放在掌心,火元素渐渐在掌心聚集,水气渐渐散逸,他双手合并,将手里的青苔拍平,在慈张开手时,一片薄如蝉翼的翠绿苔片,便宣告完成。
轻轻将齐放倒嘴里,让他意外的是,味道与他记忆中的海苔完全沾不上一点联系,这苔藓的味道,完全便是以甜味为主,脆脆甜甜的酥香口感,让他马上顾不得麻烦,立刻又投入了这个甜苔片的制作。
而在制作与等待的时间里,自然便是查看系统介绍的时机:"脚印苔,只生长于动物的脚印之中,随着脚印被时间抚平,这种青苔的生命也宣告终止,而他的味道,是以脚部的分泌物而定的,因此会随着脚印的不同产生不同的味道。"
听到系统的介绍,他便停下了手中苔片的制作,没来由地感到有些恶心,一想到他刚刚吃的那么愉快的东西,竟然是来自其他生物脚部的分泌物便食欲尽失,提不起制作的兴趣。
况且,既然会随着产生脚印个体的不同,造成显著的味道差异的话,便也是失去了作为食材的价值,若每一口都是痛苦与极乐的转盘,将味觉的结果完全交由上帝掷骰子,也实在不是他的风格,就算刚刚的苔片再怎么美味,这脚印苔依旧是被剔除在他的菜单之外。
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