第149章
现在江城也顾不上主持人和直播镜头,他始终专注于手里的制作。
那一个个小方格被裹上了不同颜色的脆壳光面,等待那些光面凝固的时候,江城又拿起了手边的工具给分子甜品做最后的细节,橘子表皮的那种质感,还有苹果外壳的光泽,以及草莓表面上的褐色种子和顶端的蒂叶,每一个步骤他都做到了极致。
一时间看出眉目的主持人一脸震惊的表情说道。
“江城选手的甜品已经逐渐成型,他竟然做出了仿真水果。”
就在主持人说话间,另一边的兰伯特格林已经完成了他的作品。
他听到了主持人的说话,便抬头看向了演播厅里大屏幕。
原本还一脸没有丝毫干劲的格林,在此时惊讶的睁大了眼睛,这、这个是……分子料理?!
格林一眼就看出了江城制作的甜品,他是完全没有想到对方也做出了分子甜品,他低头看着自己已经装盘的青苹果,虽然对方还没有完全完成,但他已经有了落败的预感。
不过最后的结果还要从味道灯多方面比较,况且他对自己的名画蛋糕还有信心。
可这个人的水准未免也有点太吓人了,难道说他是哪位甜品大师的弟子吗?
时间一点一点接近尾声,月宫凌美和泉井佑真也已经完成了他们各自的料理。
月宫凌美看着江城耳后的头发已经完全被汗水浸湿,看着直播镜头转向了其他选手,她小声的询问。
“我们可以做点什么吗?”
江城摇了摇头。
“没关系,马上就完成了。”
分子甜品已经摆盘完成,而魔方蛋糕的小方格外壳光面也全部凝固完成,江城拿起一块巧克力涂层的正方形饼干摆在了光洁的圆盘的正中间,随即用橡胶食物夹小心翼翼的把一个个方格组装放在了饼干上。
原本他是打算用特制的塑料片来完成魔方蛋糕,因为这样可以使三层魔方完全转起来,就像是真的魔方那样,但考虑到规则,只要是摆在盘子上的东西都必须是可以食用的材料,所以他还是把塑料片换成了巧克力涂层的饼干。
最底层的八个方格已经全部放好在了饼干上,虽说需要二十七个小方块蛋糕,但由于要让魔方蛋糕转动起来,所以第二层和最下面的第三层最中间的那个小方块就用不到了,取而代之的则是江城做的圆柱饼干,也就是整个蛋糕只需要二十五块小方格就够了。
摆好了最下面,江城拿第二块饼干,这块饼干最中间有一个圆孔,是为了放支撑魔方的圆柱准备的,而圆柱江城则是用了注芯的圆柱饼干,为了使蛋糕转动的很顺畅,圆柱饼干的外面也是做了巧克力涂层。
很快他把圆柱饼干插在了饼干片的圆孔中,第二层小方格也摆放完成,最上面那一层他同样重复了刚才的工序,不过这一层则是九个小方格都有。
随着江城停手,比赛时间也刚刚结束。
赶上了!
江城看着完成度相当不错的两个作品,他也算是舒出一口气。
直播的镜头随着主持人的动向也开始为所有观众展示了每位选手的作品。
选手们也是一一解释了自己作品的灵感和对主题的理解。
很快就轮上了兰伯特格林,江城也是盯着大屏幕对格林的作品一探究竟,之前的选手都没有太大的威胁性,只有这个被誉为甜品天才的少年,让他无法放松警惕。
主持人显然也是做好了功课,尤其是格林的身份,所以他一脸兴奋的说道。
“这位三号团队负责甜品制作的选手,兰伯特格林,想必甜品爱好者们肯定听说过他的大名,没错,格林选手就是被法国媒体誉为近百年难得一见的天才甜品师,那么格林选手是否可以来为大家介绍一下自己这次的作品呢?”
虽然格林对这种吹嘘很不屑,但身在比赛中,还是微微点头。
“这个蛋糕,我把它叫做梵高的向日葵,另一个就叫做青苹果吧。”
简单的说辞,一时间让主持人不知道说什么好,不过他也是迅速做了反应笑着继续问道。
“青苹果这个名字很写实呢,不过这个蛋糕为什么要叫做梵高的向日葵?”
所有人都看着那个平平无奇的长方形蛋糕,上面的裱花甚至简单到了极点,完全看不出来这个蛋糕和名字有什么关系。
而江城却一眼看出了名堂,外表平平无奇就说明内芯中另有乾坤。
果然,在主持人的话音落下,格林拿起了蛋糕刀沿着蛋糕边沿切下一刀。
看到内芯的所有人都震惊了。
里面居然做出了名画向日葵的图案,不仅如此,格林嘴角勾起一抹笑,又从蛋糕另一头也切下了一刀,同样也是向日葵,这就说明他做的蛋糕内芯图案是烤蛋糕之前就处理好的,那饱满的色彩,流畅的线条,看的江城不得不承认,这个人确实很强,这种操作就是他也一时间没看懂究竟是如何制作出来的。
看完了格林的第一个作品,第二个甜品青苹果他便没有多说,直接拿刀切开了一个,直播镜头也是拉近给了一个特写。
原本青苹果这个分子甜品格林还是很满意的,但他在看到江城的甜品之后,还是决定不多说了,自己的这个确实比不了对方的。
有了格林的作品,四号团队的甜品就让人觉得失望了不少,没有对比就没有伤害。
格林身边的月宫一野仿佛已经看到他们拿下一分的结果了,他笑着说道。
“格林做的不错,看来甜品这部分我们赢定了。”
哪知兰伯特格林完全不买月宫一野的账,他嗤笑一声语气幽幽开口。
“你高兴地太早了,五号的甜品还没介绍呢,而且请你叫我兰伯特。”
“你!”月宫一野被他这种态度激得火气直冒,另一边的徐策则是按住了他。
这才让月宫一野冷哼一声不再说话,而是把目光看向了大屏幕,那个临时凑数的杂鱼还能翻出什么名堂,月宫凌美她输定了!
只是当所有人看到江城的作品之后就震惊了!
主持人更是凑近了料理台,他让摄影机也拉近镜头全方位给了特写。
其实江城的甜品主持人也是好奇已久,现在总算是看到了成品,他也是迫不及待的开口询问。
“请江城选手来介绍一下自己的作品吧。”
比起兰伯特格林的简洁,江城则是浅笑着仔细向所有人说道。
“我的这个甜品叫魔方蛋糕,这上面的小方格都是不同种类的蛋糕,当然口味也是不一样的,另外魔方的支架也是用了巧克力涂层的饼干,完全可以吃,也能让魔方转动。”
他说着便展示性的转动了魔方,每一层都是可以转动的,看的所有人也是不断称奇。
主持人也是进一步询问。
“这每一个小方格都是不同口味的吗?难怪刚才见江城选手一直在烤制蛋糕。”
江城指着其中一个方块笑着开口。
“其实考虑到制作时间,所以只有每一层的九个方格是不同口味的,比如这个里面是慕斯蛋糕的内芯,外面的白色是用了椰蓉,而这一块就是布朗尼蛋糕,外壳是抹茶巧克力,其实这些蛋糕内芯和外壳都可以随意组合,口味也会有意想不到的惊喜,就像是魔方一样千变万化。”
这样的解释,让所有看直播的人都不断称赞。
丸井更是眼睛直勾勾的盯着蛋糕,他语气不敢相信的说道。
“阿城居然做出了这样的蛋糕,太神奇了,看着就好想吃!”
切原则是关注点清奇的开口。
“阿肥也太厉害了,蛋糕居然可以当成魔方玩,就是不知道能不能竖着转动了。”
柳生瞥了一眼赤也开口。
“当然不能,话说赤也你的关注点错了吧,这是蛋糕,不是真的魔方。”
幸村扬起一抹浅笑说道。
“阿城真是厉害,明明已经知道他做料理很出色,但没想是让人这么吃惊。”
真田也是难得点头赞同的开口。
“确实,江城的这个甜品完全符合了比赛的创意主题,只是三号兰伯特的那个向日葵也非常出彩。”
青学这边也是一直都看着比赛直播。
不二抵住下巴。
“看来阿城要想赢下这一场,就看评委和观众的打分了。”
大石同样看着电视说道。
“是啊,那个兰伯特就是阿城的劲敌,想必结果也是五五开。”
菊丸则是对江城充满了信心。
“大城城一定会赢啦,况且还有第二道甜品呢!”
就在他们说话间,直播镜头给到了江城的第二道甜品。
这次的震撼比魔方蛋糕还要强烈。
主持人也是打趣的问道。
“江城选手该不会就是拿了真的水果摆在盘子里的吧。”
江城笑着眨了眨眼,皮了一下开口。
“诶——这都被你看出来吗。”
主持人笑了起来。
“好了,想必大家也很想知道江城选手是怎么做的,那可否为镜头前的所有观众解释一下呢。”
江城点点头。
“其实这种甜品也不是什么新奇的东西,就是近几年才兴起的分子料理,用到的制作手法是把食材的分子结构重新组合,结果就是我这样的,外表酷似各种常见水果,但味道却和原来的食材不同。”
说着他把其中一个草莓切开给所有人展示。
就在这时,主持人有些挑话题的再次开口。
“不知道江城选手刚才有看到兰伯特选手的青苹果吗?那请问你是怎么看待青苹果这个作品的。”
这个问题一下引起了所与人的讨论,毕竟两个人的作品都太过相似了。
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刚下班回来哈哈,我太难了。
这是昨天的二更,今天的还在写,大家先睡,明早起来就可以看到啦~感谢在2020-08-1022:16:44~2020-08-1122:49:40期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦
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“江城选手的甜品已经逐渐成型,他竟然做出了仿真水果。”
就在主持人说话间,另一边的兰伯特格林已经完成了他的作品。
他听到了主持人的说话,便抬头看向了演播厅里大屏幕。
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月宫凌美看着江城耳后的头发已经完全被汗水浸湿,看着直播镜头转向了其他选手,她小声的询问。
“我们可以做点什么吗?”
江城摇了摇头。
“没关系,马上就完成了。”
分子甜品已经摆盘完成,而魔方蛋糕的小方格外壳光面也全部凝固完成,江城拿起一块巧克力涂层的正方形饼干摆在了光洁的圆盘的正中间,随即用橡胶食物夹小心翼翼的把一个个方格组装放在了饼干上。
原本他是打算用特制的塑料片来完成魔方蛋糕,因为这样可以使三层魔方完全转起来,就像是真的魔方那样,但考虑到规则,只要是摆在盘子上的东西都必须是可以食用的材料,所以他还是把塑料片换成了巧克力涂层的饼干。
最底层的八个方格已经全部放好在了饼干上,虽说需要二十七个小方块蛋糕,但由于要让魔方蛋糕转动起来,所以第二层和最下面的第三层最中间的那个小方块就用不到了,取而代之的则是江城做的圆柱饼干,也就是整个蛋糕只需要二十五块小方格就够了。
摆好了最下面,江城拿第二块饼干,这块饼干最中间有一个圆孔,是为了放支撑魔方的圆柱准备的,而圆柱江城则是用了注芯的圆柱饼干,为了使蛋糕转动的很顺畅,圆柱饼干的外面也是做了巧克力涂层。
很快他把圆柱饼干插在了饼干片的圆孔中,第二层小方格也摆放完成,最上面那一层他同样重复了刚才的工序,不过这一层则是九个小方格都有。
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很快就轮上了兰伯特格林,江城也是盯着大屏幕对格林的作品一探究竟,之前的选手都没有太大的威胁性,只有这个被誉为甜品天才的少年,让他无法放松警惕。
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虽然格林对这种吹嘘很不屑,但身在比赛中,还是微微点头。
“这个蛋糕,我把它叫做梵高的向日葵,另一个就叫做青苹果吧。”
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“青苹果这个名字很写实呢,不过这个蛋糕为什么要叫做梵高的向日葵?”
所有人都看着那个平平无奇的长方形蛋糕,上面的裱花甚至简单到了极点,完全看不出来这个蛋糕和名字有什么关系。
而江城却一眼看出了名堂,外表平平无奇就说明内芯中另有乾坤。
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里面居然做出了名画向日葵的图案,不仅如此,格林嘴角勾起一抹笑,又从蛋糕另一头也切下了一刀,同样也是向日葵,这就说明他做的蛋糕内芯图案是烤蛋糕之前就处理好的,那饱满的色彩,流畅的线条,看的江城不得不承认,这个人确实很强,这种操作就是他也一时间没看懂究竟是如何制作出来的。
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原本青苹果这个分子甜品格林还是很满意的,但他在看到江城的甜品之后,还是决定不多说了,自己的这个确实比不了对方的。
有了格林的作品,四号团队的甜品就让人觉得失望了不少,没有对比就没有伤害。
格林身边的月宫一野仿佛已经看到他们拿下一分的结果了,他笑着说道。
“格林做的不错,看来甜品这部分我们赢定了。”
哪知兰伯特格林完全不买月宫一野的账,他嗤笑一声语气幽幽开口。
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切原则是关注点清奇的开口。
“阿肥也太厉害了,蛋糕居然可以当成魔方玩,就是不知道能不能竖着转动了。”
柳生瞥了一眼赤也开口。
“当然不能,话说赤也你的关注点错了吧,这是蛋糕,不是真的魔方。”
幸村扬起一抹浅笑说道。
“阿城真是厉害,明明已经知道他做料理很出色,但没想是让人这么吃惊。”
真田也是难得点头赞同的开口。
“确实,江城的这个甜品完全符合了比赛的创意主题,只是三号兰伯特的那个向日葵也非常出彩。”
青学这边也是一直都看着比赛直播。
不二抵住下巴。
“看来阿城要想赢下这一场,就看评委和观众的打分了。”
大石同样看着电视说道。
“是啊,那个兰伯特就是阿城的劲敌,想必结果也是五五开。”
菊丸则是对江城充满了信心。
“大城城一定会赢啦,况且还有第二道甜品呢!”
就在他们说话间,直播镜头给到了江城的第二道甜品。
这次的震撼比魔方蛋糕还要强烈。
主持人也是打趣的问道。
“江城选手该不会就是拿了真的水果摆在盘子里的吧。”
江城笑着眨了眨眼,皮了一下开口。
“诶——这都被你看出来吗。”
主持人笑了起来。
“好了,想必大家也很想知道江城选手是怎么做的,那可否为镜头前的所有观众解释一下呢。”
江城点点头。
“其实这种甜品也不是什么新奇的东西,就是近几年才兴起的分子料理,用到的制作手法是把食材的分子结构重新组合,结果就是我这样的,外表酷似各种常见水果,但味道却和原来的食材不同。”
说着他把其中一个草莓切开给所有人展示。
就在这时,主持人有些挑话题的再次开口。
“不知道江城选手刚才有看到兰伯特选手的青苹果吗?那请问你是怎么看待青苹果这个作品的。”
这个问题一下引起了所与人的讨论,毕竟两个人的作品都太过相似了。
※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
刚下班回来哈哈,我太难了。
这是昨天的二更,今天的还在写,大家先睡,明早起来就可以看到啦~感谢在2020-08-1022:16:44~2020-08-1122:49:40期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦
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感谢灌溉营养液的小天使:污浊了的悲伤之中196瓶;冰凝紫藤16瓶;仁王雅治、愫、cherry、兰陵金氏二小姐、augenstern阳光、糖醋排骨10瓶;木清茶、狮藕藕(●︿●)、白露未晞、艾漫、双笙如梦5瓶;墨笔、尚夕缶3瓶;天水寻、sui碎2瓶;阮言柒、清风明月呵呵哒→_→、利威尔的小粉丝|?、缕浅、咸鱼摸鱼鱼1瓶;
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