第529章 咎由自取
三大爷没好气地瞪了何雨柱一眼,没理会这货。
“那你说说,这哥俩准备开个饭店,能干吗?
这院子里别人的话,大爷我都不信。
但你周建军说的,大爷我都信个十成十。”
周建军看三大爷一脸真诚,笑道:“您这话,我爱听。
不过三大爷,这能不能干,您问我,可算是问错人了。
我干的是什么行当?
我也没干过买卖啊。
不过现在国家在鼓励个体经济发展,现在虽然不是最好的时机,但也不错。
说白了,开饭店这种事情,靠的是手艺留人。
卫生必须得达标,后厨得打扫的干干净净的。
然后就是这服务员,就不能像往常那样,那眼睛都长到额头上去了,那肯定不成。
服务也得跟上。
您想想,你们家的菜,这味道好,干净卫生,服务也好,还怕挣不着钱?
做生意讲究的是什么?是竞争力。
什么是竞争力?
卫生,味道好,服务好,这就是竞争力。”
“不是,你等会,你说慢点,我记下来。”
三大爷还真就从兜里掏出一个小本本来。
周建军有些哭笑不得。
“您这身上怎么还带着这个?”
“嘿嘿,你看看,这就叫未雨绸缪。
好记性不如烂笔头。
虽说你没干过买卖,但你这站得高,眼界广,去过的场面地儿多。
要么怎么说见多识广呢。
所以你说的,肯定是有一定的道理。
来来来,你继续说。”
说着话的功夫,这一桌子的人,基本上都放下了筷子,听着周建军开讲。
跟开会似的。
大家都不傻,谁不想发财?
周建军这人平时也没个架子,当了官,也没什么变化。
说的都是干货,说不定就受到启发了呢。
“还说什么?我知道的都已经说完了。
再有就是选择地段。
地段很重要,一定要选客流量大的。
比如火车站附近。
不过那个地段,房子应该不好租,早就被一些国营饭馆什么的,给挤占了。
一开始,我建议做小吃摊。
流动性强,哪人多就往哪去。
投入成本小,不担太大风险。
哪怕就是普普通通的馄饨摊子,位置选的好,也不少挣钱。
缺点就是看天气。
天气不好就没法做这生意。
等积累了一点本钱,再想着开店铺。
再者,现在店铺房子,都是国有,不允许买卖。
一年下来租金可也不便宜。
行了,都别看着我了,能说的我已经说完了。快吃饭吧,等会菜都凉了。
三大爷认真的把周建军说的几个点都给记了下来,这才满意的把小本本收了起来。
至于何雨柱,则若有所思。
其实这番话,也是解了他的疑惑。
其实做餐饮这一行,挺辛苦的。
自己干,可不比在单位里做大锅菜,给领导开小灶。
那是上班,每天就那么点活,干完等着领工资就行。
自己干的话,那自己是老板,也是员工。
但凡偷个懒,就赚不着钱。
当然,这个时代明显没有后世卷的那么厉害。
小吃摊绝对不少挣钱。
尤其是在学校附近就算支个煎饼果子的摊子,都能挣钱。
一开始干的人少,怎么着都不能亏。
卷起来那就没办法了。
经常能看到为了争摊位打架的。
再后来,城管来了,钱就更难挣了。
大家说说笑笑吃了一顿大席,完事之后,并没离开。
毕竟有些人现在已经搬出了大院儿,许久不见,难得凑在一起,聊天扯淡。
周建军这边是最热闹的。
毕竟地位高,谁都想拉拉关系。
周建军倒不反感这个。
中午开席,一直到了傍晚,太阳落山了,秦淮茹还没回来。
于莉带着一帮妇人,把桌子这些都给收拾了。
住在外头的,该回去的也都回去了。
周建军无所谓,这又不是没家住。
“哥,嫂子她们还没回来啊。”
周建军跟何雨柱连带着三大爷,还在这原先的秦淮茹家门口坐着呢。
于海棠帮着于莉弄这酒宴的一些琐事儿,现在才闲下来。
“八成是玩疯了,还没回。
忙完了?”
有袁隆吉陪着,周建军也不怕出什么事情。
“嗯,这活也真是不好干。
我之前劝过我姐,再等等,看看风向再辞职。
可她不听我的,跟我姐夫说辞就辞了。
现在都开始物色店铺了。”
“这两口子倒是雷厉风行的,比柱子强。”
何雨柱正摆弄自己小儿子呢,闻言翻了个白眼。
“这怎么还能扯到我身上呢?
那我考虑的多一些,不是怕亏了么?”
于海棠笑道:“柱子哥现在思量周全,我觉得没什么不好的。”
“嗯,毕竟儿子都这么大了,总得长大一些。
灿宝,来,到大爷这儿来。
你爹就不是个好的,没事摆弄你干嘛?
去,找你哥玩去。”
周建军在何灿屁股上拍了一下,何灿回头冲着何雨柱做了个鬼脸,这才跑去找何晓还有周星星玩去了。
“我爸他去见老朋友去了,也不知道跑哪玩去了。”
何雨柱吐槽了一句。
说着话的功夫,于晓丽那一大帮子人回来了。
于晓红跟袁隆吉俩人倒没来,应该是回家去了。
嗯,各回各家。
这要是没结婚就在一起,周建军能把袁隆吉给抽死。
各自说了几句话,周建军带着妻儿老小回了家。
“听说今天婚宴出了岔子?”
于晓丽打发了闺女回屋,又把老岳母伺候休息了,这才撒娇似的坐在周建军的怀里,享受着男人的按摩。
走了一天,腿都快走断了。
“嗯,说是婚宴,但棒梗跟他那媳妇被抓了。
秦淮茹到现在还没回来呢,也不知道到底是什么章程。”
于晓丽叹了口气。
虽说有些瞧不上秦淮茹的做派,但同为女人,难免产生同理心。
“说起来,秦姐也真是可怜。”
可怜?
或许吧。
但可怜之人必有可恨之处。
棒梗如果不行差踏错,又怎会落得如此下场?
“可怜什么,棒梗如果真的触犯了国法,那就是咎由自取。
行了,你就别替人家操心了。
累坏了吧?
来,我给你全身按摩一下。”
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“那你说说,这哥俩准备开个饭店,能干吗?
这院子里别人的话,大爷我都不信。
但你周建军说的,大爷我都信个十成十。”
周建军看三大爷一脸真诚,笑道:“您这话,我爱听。
不过三大爷,这能不能干,您问我,可算是问错人了。
我干的是什么行当?
我也没干过买卖啊。
不过现在国家在鼓励个体经济发展,现在虽然不是最好的时机,但也不错。
说白了,开饭店这种事情,靠的是手艺留人。
卫生必须得达标,后厨得打扫的干干净净的。
然后就是这服务员,就不能像往常那样,那眼睛都长到额头上去了,那肯定不成。
服务也得跟上。
您想想,你们家的菜,这味道好,干净卫生,服务也好,还怕挣不着钱?
做生意讲究的是什么?是竞争力。
什么是竞争力?
卫生,味道好,服务好,这就是竞争力。”
“不是,你等会,你说慢点,我记下来。”
三大爷还真就从兜里掏出一个小本本来。
周建军有些哭笑不得。
“您这身上怎么还带着这个?”
“嘿嘿,你看看,这就叫未雨绸缪。
好记性不如烂笔头。
虽说你没干过买卖,但你这站得高,眼界广,去过的场面地儿多。
要么怎么说见多识广呢。
所以你说的,肯定是有一定的道理。
来来来,你继续说。”
说着话的功夫,这一桌子的人,基本上都放下了筷子,听着周建军开讲。
跟开会似的。
大家都不傻,谁不想发财?
周建军这人平时也没个架子,当了官,也没什么变化。
说的都是干货,说不定就受到启发了呢。
“还说什么?我知道的都已经说完了。
再有就是选择地段。
地段很重要,一定要选客流量大的。
比如火车站附近。
不过那个地段,房子应该不好租,早就被一些国营饭馆什么的,给挤占了。
一开始,我建议做小吃摊。
流动性强,哪人多就往哪去。
投入成本小,不担太大风险。
哪怕就是普普通通的馄饨摊子,位置选的好,也不少挣钱。
缺点就是看天气。
天气不好就没法做这生意。
等积累了一点本钱,再想着开店铺。
再者,现在店铺房子,都是国有,不允许买卖。
一年下来租金可也不便宜。
行了,都别看着我了,能说的我已经说完了。快吃饭吧,等会菜都凉了。
三大爷认真的把周建军说的几个点都给记了下来,这才满意的把小本本收了起来。
至于何雨柱,则若有所思。
其实这番话,也是解了他的疑惑。
其实做餐饮这一行,挺辛苦的。
自己干,可不比在单位里做大锅菜,给领导开小灶。
那是上班,每天就那么点活,干完等着领工资就行。
自己干的话,那自己是老板,也是员工。
但凡偷个懒,就赚不着钱。
当然,这个时代明显没有后世卷的那么厉害。
小吃摊绝对不少挣钱。
尤其是在学校附近就算支个煎饼果子的摊子,都能挣钱。
一开始干的人少,怎么着都不能亏。
卷起来那就没办法了。
经常能看到为了争摊位打架的。
再后来,城管来了,钱就更难挣了。
大家说说笑笑吃了一顿大席,完事之后,并没离开。
毕竟有些人现在已经搬出了大院儿,许久不见,难得凑在一起,聊天扯淡。
周建军这边是最热闹的。
毕竟地位高,谁都想拉拉关系。
周建军倒不反感这个。
中午开席,一直到了傍晚,太阳落山了,秦淮茹还没回来。
于莉带着一帮妇人,把桌子这些都给收拾了。
住在外头的,该回去的也都回去了。
周建军无所谓,这又不是没家住。
“哥,嫂子她们还没回来啊。”
周建军跟何雨柱连带着三大爷,还在这原先的秦淮茹家门口坐着呢。
于海棠帮着于莉弄这酒宴的一些琐事儿,现在才闲下来。
“八成是玩疯了,还没回。
忙完了?”
有袁隆吉陪着,周建军也不怕出什么事情。
“嗯,这活也真是不好干。
我之前劝过我姐,再等等,看看风向再辞职。
可她不听我的,跟我姐夫说辞就辞了。
现在都开始物色店铺了。”
“这两口子倒是雷厉风行的,比柱子强。”
何雨柱正摆弄自己小儿子呢,闻言翻了个白眼。
“这怎么还能扯到我身上呢?
那我考虑的多一些,不是怕亏了么?”
于海棠笑道:“柱子哥现在思量周全,我觉得没什么不好的。”
“嗯,毕竟儿子都这么大了,总得长大一些。
灿宝,来,到大爷这儿来。
你爹就不是个好的,没事摆弄你干嘛?
去,找你哥玩去。”
周建军在何灿屁股上拍了一下,何灿回头冲着何雨柱做了个鬼脸,这才跑去找何晓还有周星星玩去了。
“我爸他去见老朋友去了,也不知道跑哪玩去了。”
何雨柱吐槽了一句。
说着话的功夫,于晓丽那一大帮子人回来了。
于晓红跟袁隆吉俩人倒没来,应该是回家去了。
嗯,各回各家。
这要是没结婚就在一起,周建军能把袁隆吉给抽死。
各自说了几句话,周建军带着妻儿老小回了家。
“听说今天婚宴出了岔子?”
于晓丽打发了闺女回屋,又把老岳母伺候休息了,这才撒娇似的坐在周建军的怀里,享受着男人的按摩。
走了一天,腿都快走断了。
“嗯,说是婚宴,但棒梗跟他那媳妇被抓了。
秦淮茹到现在还没回来呢,也不知道到底是什么章程。”
于晓丽叹了口气。
虽说有些瞧不上秦淮茹的做派,但同为女人,难免产生同理心。
“说起来,秦姐也真是可怜。”
可怜?
或许吧。
但可怜之人必有可恨之处。
棒梗如果不行差踏错,又怎会落得如此下场?
“可怜什么,棒梗如果真的触犯了国法,那就是咎由自取。
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